عملکرد "نمک خوراک" چیست؟

نمک خوراک می تواند خوش طعمی خوراک را بهبود بخشد، اشتها را افزایش دهد، به هضم و جذب مواد مغذی کمک کند و استفاده از خوراک را بهبود بخشد. این ماده معدنی مهم در خوراک دام و طیور و یک ماده ضروری برای حفظ فعالیت های زندگی است.
1. می تواند تعادل اسید-پایه خون و مایعات بافت را حفظ کند، ثبات فشار اسمزی طبیعی را تنظیم کند.
2. تحریک ترشح بزاق و تحریک اشتهای دام و طیور.
3. سدیم می تواند سنتز ترکیبات آلی مانند چربی ها و پروتئین ها را در طی فرآیندهای متابولیکی تقویت کند.
4. حفظ مایعات گوارشی قلیایی در روده می تواند آمیلاز را فعال کرده و شیره معده را اسیدی نگه دارد.
هنگام تکمیل نمک، علاوه بر اختلاط مستقیم آن در خوراک، نمک را می توان به عنوان حامل برای تهیه پیش مخلوطی از مواد افزودنی عناصر کمیاب نیز استفاده کرد. در مناطق فاقد سلنیوم، مس، روی و غیره، آجرهای نمکی و بلوک‌های نمک حاوی سولفات مس، سولفات روی یا اکسید روی را نیز می‌توان به‌طور جداگانه برای چرای دام برای لیسیدن تهیه کرد. مخصوصاً در مناطق چرا باید آنها را در مراتع قرار داد، اما باید توجه داشت که حیوانات بعد از غذا آب کافی بنوشند. به دلیل رطوبت سنجی قوی نمک، زمانی که رطوبت نسبی بالای 75 درصد باشد شروع به رقیق شدن می کند. به عنوان یک حامل، نمک باید رطوبت کمتر از 0.5٪ داشته باشد و به درستی ذخیره شود.